Ein Jahr …

… ist dieses Blog nun auch schon wieder alt. In dieser Zeit habe ich es dann doch auf immerhin 22 Artikel gebracht. Außerdem konnte ich in diesem Jahr 4 verschiedene Biere brauen. Mögen aus beiden Gattungen noch viele Exemplare folgen … Weiterlesen →

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Aggregatzustände von Bier

Kurz vor dem Reinheitsgebots-Jubiläum geisterten auf mehreren Onlinemedien Artikel bzw. Interviews mit dem Titel „Muss Bier flüssig sein?“ durchs Netz (vgl. z. B. nt-v.de oder Bayerische Staatszeitung). Ausgangspunkt dieser Titelfrage war ein Interview mit Johannes Tippmann und Thomas Becker, beide Professoren … Weiterlesen →