Aggregatzustände von Bier

Kurz vor dem Reinheitsgebots-Jubiläum geisterten auf mehreren Onlinemedien Artikel bzw. Interviews mit dem Titel „Muss Bier flüssig sein?“ durchs Netz (vgl. z. B. nt-v.de oder Bayerische Staatszeitung). Ausgangspunkt dieser Titelfrage war ein Interview mit Johannes Tippmann und Thomas Becker, beide Professoren … Weiterlesen →